長生きみそ汁でダイエット 豆乳みそ汁ときのこみそ汁の作り方

世界一受けたい授業では、長生きみそ汁のもとのスペシャル味噌を使ったダイエットに適したみそ汁を紹介していました。鶏団子と豆乳のみそ汁ときのこみそ汁でした。

長生きみそ汁 豆乳のみそ汁の作り方

ダイエット効果を高める大豆のサポニンを生かした長生きみそ汁として鶏団子の豆乳味噌汁を紹介していました。作り方と材料は次のとおりでした。

材料

  • 鶏ひきにく
  • ネギのみじん切り

作り方

  1. まずは鶏ひき肉にみじん切りにしたネギ、みじん切りにしたしょうがを加えて混ぜます。
  2. これを適度な大きさに丸めてお湯に入れて鶏団子にします。
  3. 鶏団子に火が通ったら豆乳を加えてひと煮立ちさせます。
  4. 最後にスペシャル味噌を加えて溶かせば完成です。

スペシャル味噌のきのこみそ汁

まず最初に紹介していたスペシャル味噌を使ったダイエットみそ汁はきのこのみそ汁でした。具材の他に使う味噌はスペシャル味噌です。

世界一受けたい授業では長生きみそ汁の第2弾を紹介していました。長生きみそ汁のベースとなるスペシャル味噌の作り方やみそ汁にヨーグルトを入れると...

材料

  • しいたけ
  • まいたけ
  • えのき
  • しめじ
  • スペシャル味噌

作り方

  1. しいたけ、まいたけ、えのき、しめじは食べやすい大きさにカットします。
  2. それらをひと煮立ちさせて1分加熱します。
  3. 後は冷凍しておいたスペシャル味噌を加えて溶かしたら完成です。

きのこはカロリーが低く食物繊維が豊富でダイエットには最適とのこと。

しいたけや舞茸に含まれるβグルカンには免疫力を高め風邪予防に最適とのこと。

まとめ

ベースとなるスペシャル味噌を使った長生きみそ汁に鶏団子やきのこ、そして豆乳を加えるだけなのでとても簡単に作ることができます。

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