クローズアップ現代

2023年11月1日放送のクローズアップ現代では、卵の代わりになる卵、代替卵の開発などについて紹介していました。溶き卵のような食材なので驚きです。 アーモンドの粉から代替卵 番組が取材したのは大手マヨネーズ製造会社。ここでは、植物由来の材料...