ハナタカ

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[ハナタカ]唐揚げにタピオカ粉をまぶす?鶏肉の臭みは水洗いで取れる

2021年2月25日に放送されたハナタカ!優越館では、唐揚げをサクサク、ジューシーにするコツから鶏肉の臭みを取る方法などを紹介していました。今回は番組で紹介していたサクサクに仕上げるコツとしてタピオカ粉を加える方法と鶏肉の臭みを取る...
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[ハナタカ]ハンバーグをおいしくするちょい足し食材 デミグラスソースに味噌?

2021年2月18日に放送された「日本人の3割しかしらないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越感」では、ハンバーグの専門家軍団にハンバーグをジューシーにする具材や肉の旨味をキープする方法、肉のタネに入れた方が良い食材やデミグラスソ...
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