レシピ

今でしょ講座ではめんつゆを使った2分で作れるきんぴら作り方を紹介していました。このめんつゆを使うことで生姜焼き同様、きんぴらを2分で作ることができるとのこと。詳しく教えてくれたのは調味料を研究して25年以上の前橋健二先生でした。 めんつゆを...

今でしょ講座ではめんつゆを使った2分で作れる豚の生姜焼きの作り方を紹介していました。このめんつゆを使うことで生姜焼きを2分で作ることができるとのこと。詳しく教えてくれたのは調味料を研究して25年以上の前橋健二先生でした。 めんつゆ豚のしょう...

今でしょ講座では減塩や塩不足による熱中症対策レシピを紹介していました。それは大葉と生姜のアジ入りサラダでした。減塩のしすぎも体に良くないそうです。 大葉と生姜のアジ入りサラダの作り方 アジは汗で失いがちなミネラルを多く摂取することができるこ...

ノンストップの笠原将弘のおかず道場ではとうもろこしのきんちゃく煮の作り方を紹介していました。笠原流料理のツボは旬のとうもろこしの甘みを引き出す事にありました。 とうもろこしのきんちゃく煮 とうもろこしのきんちゃく煮の作り方と材料は次のとおり...

スッキリでは5分で作れるレンチンドライカレーの作り方を紹介していました。前仕込みと後仕上げで簡単にさらに時短で作ることができる仕込みご飯です。詳しく教えてくれたのは料理研究家の上田淳子さんでした。 上田淳子さんのレンチンドライカレーの作り方...