今人気上昇中だというココナッツオイル。ココナッツを使った化粧品やココナッツパウダーなどココナッツを使った製品がたくさん巷には存在している。なかでも、あさイチで注目していたのはココナッツオイル。色々と嬉しい効果・効能がココナッツオイルにはあるという。老化防止、動脈硬化予防にも良いとか。
ココナッツオイルの効能
番組では、ココナッツオイルがどれくらい浸透しているのか街頭インタビュー。
やはり、多くの方がご存知の様子。
海外の製品を取り扱うお店に行くと、ズラッとココナッツオイルが並んでいた。なんと、ココナッツオイルの売上は去年と比べて先月は16倍の売れ行きだという。
ミランダ・カーも愛用
ココナッツは熱帯地域が原産で、ココナッツの中の白い果肉から抽出したのがココナッツオイル。
体にやさしい天然の植物油として有名。
スーパーモデルのミランダ・カーさんがココナッツオイルを美容アイテムとして使っていることがきっかけとなりココナッツオイルが今注目されているという。
ミランダさんの愛用歴は15年、緑茶に溶かして飲んでいるという。
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ココナッツオイル健康効果
ココナッツオイルの効能ですが科学雑誌サイエンスに掲載された論文によると若返りに効果があるようです。マウスに老化の原因となる活性酸素をあたえる。そのマウスでは当然老化現象が見られた。
一方、マウスにココナッツオイルが体内で分解されてできるケトン体という成分をマウスに注射した後に活性酸素を与えるとなんと、そのマウスでは活性酸素による老化現象は起こらなかったという。
ケトン体に活性酸素の働きを抑える可能性があるという。
さらに、ココナッツオイルをとることでコレステロールも抑えられ、動脈硬化の予防にもなると注目されている。
ココナッツオイルの達人の使い方
ココナッツオイルをどのように使って食べるのか気になるところ。
達人の方はいろんな工夫をしていた。
・ティースプーン半分くらいをホットコーヒーにとかして飲む
・バターの代わりにトーストに塗ったり
・炒めものなどで活用している。きんぴらごぼうと相性がいいらしいです。
・スイーツづくりにも使える
・はちみつと、ココナッツオイルを混ぜて食べる
などいろんな使い方があるという。
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