2023年11月8日放送の木7マルバツ部では、コンビニ食材で作るレシピを紹介。料理研究家のリュウジさんが電子レンジを使ってつくる麻婆豆腐の作り方を教えてくれました。
リュウジさんの電子レンジでつくる麻婆豆腐
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- うま味調味料：3ふり
- 醤油：少々
- 黒胡椒：適量
- ごま油：少々
- 味噌：少々
- ラー油
作り方
- 耐熱皿に豆腐をスプーンですくって入れます。
- そこに、うま味調味料、醤油、コショウ、ごま油、おろしにんにくをかけます。
- さらに味噌をちらしてのせます。こうすることで具材感を出します。
- レンジで2分加熱して豆腐の水分を飛ばします。
- 最後にラー油をかけたら完成です。
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