ガッテン!冷凍サトイモの裏技の煮物の作り方

2021年1月27日放送のガッテン!では冷凍サトイモを使った煮物の裏技を紹介していました。なんでも冷凍サトイモを解凍しようとしたとき竹串を使って確認する方法だとまだ煮えてないじゃんってことになることもあるとか。そこで番組ではこの冷凍サトイモの調理法のコツ(裏技)を取り上げていました。

裏技を使った冷凍サトイモの煮物の作り方

作り方はとても簡単ですがある意味時間がかかる方法かもしれないなぁと思いました。

この裏技は冷凍野菜の工場で働いている方が実際に行っている方法でした。

具体的な作り方

冷凍サトイモを取り出しボウルに入れます。ボウルにはめんつゆを入れておきます。

次にラップをして冷蔵庫に入れて放置します。一晩かけて解凍するとのこと。

翌朝、めんつゆで解凍したサトイモを電子レンジで10分ほど加熱したら完成です。ラップはふんわりとかけて密閉はしないようにします

たったこれだけでサトイモの煮物が完成。全く煮込んでないのにしっかりと味がしみて美味しいとのこと。

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