2024年3月19日放送のマツコの知らない世界では、ブロッコリー農家が教えるブロッコリーの最強レシピを紹介していました。茎ごと食べられるブロッコリーのめんつゆつけ揚げレシピを紹介していました。
ブロッコリーのめんつゆつけ揚げレシピ
調理時間: 30分
材料: 2人分
材料
- ブロッコリー：2分の1株
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ5
- 片栗粉：70g
作り方
- ブロッコリーを小房にわけ、軽く下茹でします。
- そして、熱いうちにめんつゆとまぜて20分漬けます。
- 水気を軽く切り、片栗粉をまぶします。
- 160度の油で2分揚げたら完成です。
