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【マツコの知らない世界】3万食提供したブロッコリー盛りレシピ

2024年3月19日放送のマツコの知らない世界では、ブロッコリー農家が教えるブロッコリーの最強レシピを紹介していました。番組では3万食以上を提供した伝説のブロッコリー盛りレシピを紹介していました。

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ブロッコリー盛りレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

  • ブロッコリー:1房
  • 氷水

作り方

  1. ブロッコリーの茎の皮はむかずにそのまま縦にブロッコリーをカットします。
  2. 塩を入れた熱湯で10秒茹でます。
  3. そして、すぐに氷水で冷やします。
  4. 水切り器で水分をしっかりと飛ばします。
  5. お皿に盛り付けしてブロッコリーソース(マヨネーズ、にんにく、にんじん、玉ねぎなどブレンド)をかけたら完成です。

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