2023年10月30日放送のヒルナンデスでは、自宅で簡単にマカロニグラタンを作るためのホワイトソースの作り方を紹介していたのでまとめました。
マカロニグラタンのホワイトソースの作り方
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- 牛乳：350ml
- 小麦粉：大さじ3
- バター：30g
- 塩コショウ：少々
- 粉チーズ：大さじ1.5
作り方
- 耐熱容器にバターと小麦粉を入れて600wで1分加熱します。
- 粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- さらに、牛乳を数回に分けて加えながら混ぜます。
- 途中2回ほど電子レンジ（600w）で2分加熱して混ぜます。
- これでホワイトソースは完成ですが、風味をアップさせるために粉チーズを加えて混ぜてから完成させます。
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