【ヒルナンデス】ピリ辛鶏そうめんレシピ

2024年7月1日放送のヒルナンデスでは、ご当地スーパーの夏野菜レシピを紹介。その中で、ピリ辛鶏そうめんレシピを紹介していました。山椒を加えるのがポイントでした。

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ピリ辛鶏そうめんレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

  • そうめん:2束
  • 鶏もも肉:1枚
  • 水:200ml
  • 酒:大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮):80ml
  • ネギ:1本
  • 山椒:小さじ1
  • ごま:小さじ2
  • 刻みのり:10g

作り方

  1. そうめんを茹でます。そして水を切ってさらに盛り付けしておきます。
  2. 鍋に水を入れて沸騰したらお酒を入れます。
  3. 一口大に切った鶏もも肉を入れます。火が通るまで3分茹でます。
  4. めんつゆ(80ml)を入れます。
  5. さらに長ネギを斜め切りして加え煮ていきます。
  6. 最後に山椒を加えたらつけ汁の完成です。そうめんにこのつけ汁をつけて食べます。
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