[あさイチ]チーズのみそ漬けレシピ みそ卵リゾット風

2021年3月2日放送のあさイチではチーズを美味しくする方法を紹介していました。その中でチーズみそ漬けレシピが紹介されていたのでまとめました。このみそ漬けを使ったリゾット風のみそ卵リゾットというレシピも取り上げていました。

チーズのみそ漬けの作り方

チーズのみそ漬けの作り方はとてもかんたんでした。

材料

みそ:50g

みりん:50ml

ブロックチーズ:4個

作り方

  1. みそとみりんを1:1の割合でフリーザーパックに入れます。
  2. そこにブロックチーズを入れてつけます。
  3. 冷蔵庫で丸一日保存したら完成です。

3時間で作れる時短テク

また、チーズみそ漬けを早く作る時短テクも紹介していました。その方法は、水筒を用意して、そこに50度程度のお湯を注ぎ、そこに先程フリーザーパックでつけたチーズを袋を入れます。

温まりチーズが柔らかくなるので味が早くしみるとのこと。3時間ほどで味噌漬けが完成します。

みそ卵リソット風

最後にチーズみそを使った簡単レシピみそ卵のリゾット風の作り方をまとめました。

作り方はとてもかんたんで、刻んだみそ漬けしたチーズを卵かけご飯に混ぜるだけでかんたんにリゾット風のレシピが完成します。

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