[あさイチ]ミニトマトとヨーグルトの絶品ソースの作り方[片岡護]

2022年9月20日放送のあさイチでは、ヨーグルトを徹底ツイQというコーナーで5分で作ることができるミニトマトと合わせた絶品ヨーグルトソースの作り方を紹介していましたのでまとめました。詳しく教えてくれたのはイタリア料理店の片岡護シェフでした。

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ミニトマトとヨーグルトの絶品ソース

調理時間: 5分

材料: 1人分

材料

  • オリーブ油:大さじ2
  • ミニトマト:15個
  • にんにく:1かけ分
  • 塩・コショウ:適量
  • ヨーグルト(無糖):40g
  • 茹でパスタ:一人分

作り方(一人分)

    • オリーブ油を中火で温めたら、ミニトマトを半分にカットしたものを入れます。
    • そして、にんにく、しお、コショウをして炒めます。
    • 茹でておいたパスタを絡めて、一緒に炒めます。
    • 最後にヨーグルトをいれて混ぜたら完成です。

    片岡護さんのレシピ本

    新・イタリア料理の基本
    新・イタリア料理の基本

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