[あさイチ]ポリ袋で時短水切りヨーグルトができる![花映さん]

あさイチ

2022年9月20日放送のあさイチでは、時短で水切りヨーグルトを作る方法を紹介していました。詳しく教えてくれたのはヨーグルト研究家の花映さんでした。ヨーグルトはそのまま食べても美味しいけれど、水切りをすることでとても濃厚でコクが出るとのこと。

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時短水切りヨーグルトの作り方

材料

  • ヨーグルト
  • ポリ袋

作り方

  • ボウルにザルを乗せます。
  • そしてペーパータオルを敷きます。
  • そこにヨーグルトをいれます。
  • ザルに密着するようにラップをかけます。
  • ポリ袋に水をいれます。もれないように口をしっかりと縛ります。
  • このポリ袋をヨーグルトの上に乗せます。均等に重さがかかり早く水をきることができるようになります。
  • 4時間ほどたったら、水切りヨーグルトの完成です。

どれくらい短縮できるのか

通常だと、8時間ほど作るのにかかるそうです。このポリ袋を使った方法だと4時間ほどで水切りヨーグルトが完成するとのこと。

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