ごごナマ 絶品ヨーグルトソースと水切りヨーグルトを使った和風ヨーグルトバーク

ごごナマではヨーグルト活用術がテーマでした。番組では管理栄養士の池上淳子先生のヨーグルトソースと水切りヨーグルトを使ったヨーグルトバークの作り方を紹介していました。このソースを使うことで料理をアレンジすることができるとのこと。

池上先生の絶品ヨーグルトソース

絶品ヨーグルトソースの作り方と材料は次のとおりでした。下記の材料を混ぜるだけなのでとても簡単でした。

材料(二人分)

  • ヨーグルト(プレーン):大さじ2
  • オリーブ油:大さじ2分の1
  • 砂糖:大さじ2分の1
  • レモン汁:小さじ2分の1
  • 塩:小さじ4分の1

作り方

  1. 器にヨーグルトを入れます。
  2. 次にレモン汁、オリーブ油、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  3. これでヨーグルトソースの完成です。

番組では、このヨーグルトソースをお好み焼きなどにかけて食べていました。

和風ヨーグルトバークの作り方

続いて和風ヨーグルトバークの作り方です。作り方と材料は次のとおりでした。

材料

  • 水切りヨーグルト:200g
  • はちみつ:大さじ1
  • 抹茶:小さじ1
  • ゆであずき:100g
  • バナナ:2分の1本
  • 甘夏(スライスしたもの):1枚
  • アーモンド:8粒

作り方

  1. ボウルに水切りヨーグルト、はちみつ、抹茶を入れて混ぜます。
  2. 次にバットにラップをして、その上にこの混ぜたものをのせます。7ミリ程度の厚さになるようにします。
  3. そして、ゆであずき 、バナナ、甘夏、アーモンドを砕いたものをのせます。
  4. 最後にこのまま、冷凍庫に24時間保存したら完成です。
スポンサーリンク
広告(PC)




広告(PC)




  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする