【カズレーザーと学ぶ】タンドリーチキンレシピ

2024年7月2日放送のカズレーザーと学ぶでは、ダイエットに役立つウマ辛レシピを紹介していました。今回はタンドリーチキンレシピを紹介します。詳しいレシピについては広島大学医学部の堤理恵先生が教えてくれました。

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タンドリーチキンレシピ

調理時間: 15分

材料: 1人分

材料

  • ヨーグルト:50g
  • ケチャップ:小さじ2
  • カレーパウダー:小さじ2
  • チリパウダー:小さじ2
  • こしょう:少々
  • 鶏むね肉:180g

作り方

  1. タンドリーペーストを作ります。容器にヨーグルト、ケチャップ、カレーパウダー、チリパウダー、こしょうを加えて混ぜます。
  2. 鶏むね肉全体ににフォークを刺して穴をあけて、一口大にカットします。
  3. 鶏むね肉とタンドリーペーストを袋にいれて揉み込み、冷蔵庫で30分ほど保管します。
  4. フライパンで中火で両面に焼きめをつけて、弱火にして5分間蒸し焼きにしたら完成です。
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