2022年11月29日放送の家事ヤロウでは、俳優の大泉洋さんの自宅メシを再現。余り物で作る釜玉そばの作り方を紹介していましたのでまとめました。
大泉洋の釜玉そばの作り方
調理時間: 6分
材料: 1人分
材料
- そば（乾麺）：1束
- 卵：1個
- めんつゆ（濃縮）：適量
作り方
- そばを茹でます。5分ほど茹でたあと1分蒸らします。茹でるときはなるべく混ぜないようにします。
- 丼を用意して、卵を入れ、かき混ぜて溶き卵にします。
- ザルでそばを取ったら丼にそばを入れて、素早く混ぜて卵でコーティングします。
- そして、めんつゆを垂らして味付けしたら完成です。そばの味を楽しむならなるべく薬味などは入れないほうがベターとのこと。
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