2023年11月21日放送の家事ヤロウでは、肉のスーパーで購入した鶏ももひき肉を使った野菜パクパクミネストローネの作り方を紹介していたのでまとめました。
野菜パクパクミネストローネの作り方
調理時間: 20分
材料: 3人分
材料
- 鶏ももひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- えのき
- トマト缶
- 顆粒鶏ガラスープ
作り方
- 人参、玉ねぎ、えのきは細かく切ります。
- 鶏ももひき肉はそのまま鍋に入れて油を引かずに炒めます。
- 先程カットした野菜を鍋に入れます。
- 次にトマト缶をまるごと入れます。缶詰に水を加えてトマトを使い切ります。
- 顆粒鶏ガラスープの素を加えます。
- トロトロに煮込んだら完成です。
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