2021年2月28日の男子ごはんではベースとなる鶏の肉団子を使った取り置きアレンジレシピを紹介。今回はその中の1品である鶏団子の黒酢あんかけレシピの作り方をまとめました。
鶏団子の黒酢あんかけの作り方
前回紹介したベースとなる肉団子を用意して冷蔵庫から出して準備しておきます。
[男子ごはん]鶏の肉団子の作り方 アレンジレシピのベースとしてもお弁当にも最適
2021年2月28日にち放送された男子ごはんでは鶏の肉団子アレンジレシピ3品を紹介。まずはベースとなる鶏の肉団子の作り方が紹介されていたのでまとめてみました。この肉団子だけでも煮汁がしみ込んでお弁当に使えるとのこと。 鶏の肉団子の作り方 ア...
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2021.02.28
材料
鶏の肉団子：6個
ししとう：8本
黒酢：50cc
醤油：小さじ2
オイスターソース：小さじ1
砂糖：小さじ1
片栗粉：小さじ2分の1
サラダ油：小さじ1
作り方
- 鶏の肉団子（6個）を取り出し、ボウルに入れてラップして600ｗで1分電子レンジで加熱します。
- ししとうはヘタを落としてから爪楊枝で穴を開けておきます。
- 続いて合わせ調味料を作ります。容器に、黒酢、砂糖、オイスターソース、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜておきます。
- フライパンにサラダ油を引いて、ししとうを強火で炒めます。火が通ったら肉団子を入れます。煮汁は入れないようにします。
- 合わせ調味料をを加えます。そして炒めたら完成です。
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