2024年3月27日放送のソレダメでは、春の格上げおうちレシピを紹介。イタリア料理の名店直伝のたらこスパゲッティレシピを紹介していました。
たらこスパゲッティレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- スパゲティ：110g
- バター：20g
- たらこ：30g
- 昆布だし：適量
- 一味唐辛子：適量
- 醤油：適量
- ガーリックパウダー：適量
- レモン果汁：1、2滴
作り方
- スパゲティを茹でます。湯で時間は9分です。メーカー表示よりも1分長く茹でるのが目安です。
- たらこの粒と皮を分けます。皮をこまかく刻みます。
- お皿に昆布だし、たらこ、バター、一味唐辛子、しょうゆ、ガーリックパウダー、レモン果汁を加えて混ぜます。
- ここに茹でたスパゲティを和えたら完成です。
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