今日放送の満天青空レストランでは、茨城県のフルーツトマト、てるて姫を取り上げていました。トマトを使ったアレンジレシピ、トマトキムチサラダを紹介します。
トマトキムチサラダレシピ
調理時間: 10分
材料: 4人分
材料
- フルーツトマト（てるて姫）：２個
- ツナ缶：１缶
- キムチ：８０g
- 青ネギ：少々
- ごま油：少々
作り方
- トマトはヘタをとって、くし切りにします。
- ツナ缶は汁気を取ります。
- 青ネギは小口切りにします。
- ボウルに、先ほどのトマトとツナ、キムチを入れて混ぜます。
- これを器に盛り付けして、青ネギをまぶして、ごま油をかけたら完成です。
