健康カプセルゲンキの時間では、シソの健康パワーに注目。その中でも美容効果のあるレシピを紹介していました。それはシソの美肌ソースでした。今回はこの美肌ソースの作り方と材料についてまとめました。このソースはどんな料理にも合う万能調味料としても利用することができるとのこと。
シソの美肌ソースの作り方
番組で紹介していた万能のシソの美肌ソースの作り方と材料は次の通りでした。レシピの幅が広がるのでおすすめです。
材料
材料は次の通りでした。
- 青じそ：７０枚
- オリーブオイル：３００㏄
- ごま：大さじ６
- 塩：小さじ２
- ニンニク：２かけ
作り方
- シソを半分に手でちぎってフードプロセッサーに入れます。
- 続いてごま、ニンニク、オリーブオイルなどの残りの食材をすべて入れます。
- あとは混ぜるだけで完成です。
オリーブオイルがシソに含まれているベータカロテン吸収率を高め美肌効果につながるとのこと。ぜひ作ってみてください。
