余っためんつゆはどうお使いでしょうか。きっとそのまま冷蔵庫に保存しておくのが普通なのかもしれませんが、このめんつゆと納豆を使って万能納豆ダレを作るとレシピの幅が広がるそうです。はなまるマーケットでこの万能だれの作り方が紹介されていました。
めんつゆの万能納豆ダレの作り方
まずは必要な材料は次の通りです。ただしこれを作るときは、フードプロセッサーが必要です。決してミキサーで代用することはしないでください。刃が違うので故障の原因になります。
＜材料＞
納豆 3パック
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ4
ケッチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ7
味噌 小さじ1
レモン汁 大さじ1
①まずはフードプロセッサーに納豆を加える。
②さらに、めんつゆをいれて、ケチャップ、マヨネーズ、味噌、レモン汁を加える。
③蓋を閉めてミキシングする。時々蓋を外して中身を混ぜる。
④なめらかなペースト状になったら完成。
これで、簡単な万能納豆ダレの出来上がり。お刺身にすごく合うそうです。また、ドレッシングやそのままご飯に載せて食べても最高なんだとか。
おすすめは、食パンに万能納豆ダレをペーストして、その上にとろけるチーズを乗せて適当にトッピングしてオーブンで加熱するピザトーストなんだとか。
