2024年4月12日放送のZIPの街録ZIPのコーナーでは、築地市場で聞いた旬野菜レシピを紹介。旬の春キャベツを使ったノーロールキャベツレシピを紹介してました。春キャベツを使ったひき肉に巻かないでつくるロールキャベツです。
ノーロールキャベツレシピ
調理時間: 25分
材料: 1人分
材料
- 春キャベツ
- トマト
- 新玉ねぎ
- ひき肉
- 塩
- こしょう
- コンソメ
作り方
- 春キャベツをちぎって鍋に入れます。
- 新玉ねぎを輪切りにします。そして輪切りにしたトマトも入れます。
- その上にひき肉を重ねます。
- ひき肉の上にキャベツの葉をのせます。
- 塩・こしょう、コンソメを入れて耐熱皿を落とし蓋にして２０分じっくりと弱火で煮込んだら完成です。
