ノンストップでは、いざとなったときに役立つ防災レシピを紹介していました。今回は防災時にも作れるオムレツの作り方をまとめました。使う材料は家に備蓄してある食材で用意するツールはカセットコンロとポリ袋です。詳しく教えてくれたのは栄養士の飯田さんでした。
防災レシピのオムレツの作り方
それでは、材料と作り方について見ていきましょう。このレシピは避難初日に作るレシピとのこと。
備えいらずの防災レシピ 「食」で実践フェーズフリー [ 飯田和子 ]
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材料
- 卵：2個
- ツナ缶：1缶
- マヨネーズ：適量
- 練乳：練乳
作り方
- 容器にポリ袋をかけます。
- そして割った卵を入れます。続いてツナ缶、マヨネーズ、練乳を加えていきます。練乳がなければ牛乳、ツナ缶の代わりにカニ缶や鮭フレークでも代用OKです。
- 材料をいれたら、ポリ袋をもんで全体の食材をよくなじませます。そして空気を抜いて袋を閉じて半月形にします。
- あとはお好みの硬さになるまで湯煎したら完成です。
感想
この防災レシピは、カセットコンロとポリ袋が必要になるレシピですので、これらのアイテムは災害時のときのために準備しておいたほうが良さそうですね。
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