今でしょ講座では便秘の改善効果が期待できるという藻塩を紹介していました。番組では健康長寿が実践する藻塩の使い方レシピなどを取り上げていました。詳しく教えてくれたのは健康長寿に詳しい白澤卓二先生でした。
藻塩の便秘解消効果
先生によると、藻塩は便秘などの腸に悩みのある人におすすめの塩だということでした。
藻塩とは海水のミネラルに海藻の成分を合わせた塩。この海藻には水溶性食物繊維がたっぷりと含まれています。
この水溶性食物繊維は腸内細菌の餌になるので、腸内の善玉菌を活性化して腸内フローラも改善してくれるとのこと。
藻塩のレシピ
番組では藻塩の産地である広島県呉市蒲刈町を訪れ、健康長寿が実践している藻塩のレシピを紹介していました。
塩むすび
ある男性の健康長寿の方は藻塩を使って塩むすびにして食べていました。
わさび塩
75歳の方は、皿にわさびと藻塩を入れてわさび塩にして刺し身を食べていました。
感想
藻塩って近所のスーパーに売られているのかちょっと気になりました。
