豆乳オリーブオイルドレッシングの作り方とオリーブご飯、オリーブの浅漬けレシピで嶋大輔の悪玉コレステロールも改善

名医のTHE太鼓判ではオリーブ農家の調理術を紹介していました。血流を良くして悪玉コレステロールを改善する最強レシピとして紹介されていたのは豆乳オリーブオイルドレッシングでした。その他オリーブの浅漬け、そしてオリーブご飯などのレシピも紹介。嶋大輔さんは3週間のオリーブオイル生活で悪玉コレステロール値が改善しました。

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豆乳オリーブオイルドレッシングの作り方

血流を良くする最強のレシピとして紹介されていたオリーブオイルレシピで使うのは豆乳でした。作り方は次のとおりでした。

1. ミキサーに豆乳（100ml）を入れます。
2. 続いてオリーブオイル（40ml）を入れます。
3. すし酢（15ml）加えてミキサーで混ぜたら完成です。

番組ではさらに、オリーブの浅漬けとオリーブご飯の作り方も紹介していました。

オリーブの浅漬けの作り方

オリーブの浅漬けの作り方は次のとおりでした。

1. 瓶の容器にオリーブの実と適量の塩を加えます。
2. オリーブの実が下になるくらいまで水を加えます。
3. これを4日間漬けたら完成です。

オリーブご飯の作り方

続いて紹介していたのがオリーブご飯でした。このオリーブご飯で使うのはオリーブの塩漬けです。スーパーなどでオリーブの塩漬けは売られているとのこと。

1. 水気を切ったオリーブを入れます。
2. 次にオリーブオイルを適量かけます。
3. 酒を大さじ1杯加えてご飯を炊けば完成です。

嶋大輔さんのオリーブオイル生活後のコレステロール値の結果

3週間のオリーブオイル生活をおくった嶋大輔さん。なんと改善前悪玉コレステロール値は147でしたが、改善後はなんと112と基準値内に収まっていました。