梅干しトーストの作り方梅酢うがいでインフル・風邪予防和歌山県みなべ町

健康カプセルゲンキの時間では、梅干しトーストの作り方と梅の健康効果として風邪やインフル予防に効果的という梅酢うがい、梅特有の成分の梅リグナンの健康効果について紹介していました。

梅干しトーストの作り方

梅干しの産地ならではの食べ方の一つとして梅干しトーストの作り方を紹介していました。

作り方は、食パンの上にハムとピザ用のチーズをのせて、その上にちぎった梅干しを乗せて焼くだけで完成です。

番組では梅の収穫量全国65％の和歌山県を訪れ梅の健康効果について調査。8割の方が梅に関する仕事に従事しているというみなべ町で梅の生産をしている梅の活用術を取り上げていました。

それはなんと梅酢を使った健康法でした。

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水を適量コップに入れから、梅酢を適量混ぜてうがいをします。

これでインフルエンザや風邪予防には効果的とのこと。

梅には梅特有の成分、梅リグナンが含まれていて動脈硬化の予防効果もあるということでした。