ノンストップ クリスマスにピッタリUFOチキンレシピの作り方

ノンストップではクリスマスシーズンに合うおしゃレシピとしてUFOチキンの作り方を紹介していました。ポイントはダブルチーズで簡単コクうまソースを作るところにありました。また、衣にコーンフレークを使うことでサクサクとした食感もアップ。見た目もさることながらパーティーにもバッチリ合うのでおすすめです。

UFOチキンの作り方

番組で紹介していたUFOチキンの作り方と材料は次のとおりでした。

材料(4人分)

  • ピザ用チーズ:200g
  • チェダーチーズ:3枚
  • 薄力粉:100g
  • 卵:1個
  • 牛乳:大さじ4
  • 塩:小さじ2分1
  • 顆粒鶏がらスープ:大さじ1
  • にんにく(みじん切り):小さじ1
  • 黒胡椒:適量
  • トマトケチャップ:大さじ3
  • 鳥手羽元:12本
  • コーンフレーク(プレーン):120g

作り方

  1. まずはディップのソースから作ります。小さめのスキレットにピザ用ソースを200g入れます。
  2. さらに加えるのがチェダーチーズです。チェダーチーズはちぎって加えます。
  3. チーズが溶けてきたら、ピンクペッパーとパセリを適量加えてお皿の真ん中にスキレットごと置きます。
  4. 次にバッター液を作ります。ボウルに薄力粉、卵、牛乳、塩、顆粒鶏がらスープ、にんにく、黒胡椒を入れて混ぜます。最後にケチャップを入れてしっかりと混ぜます。
  5. 先程作ったバッター液に鳥手羽元をつけます。
  6. さらに砕いたコーンフレークにつけてサクッした衣にします。コーンフレークは甘くないものを使用します。
  7. フライパンにサラダ油(適量)を揚げ油として引き、コーンフレークをつけた鳥手羽元を揚げていきます。
  8. 170度で5分ほど揚げます。
  9. 最後にスキレットの周りに揚げた鳥手羽元を並べたら完成です。

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