[ノンストップ]バタフライピーハーブシロップの作り方

2021年5月5日放送のノンストプ、趣味レーションのコーナーでは、バタフライピーというハーブを使った、バタフライピーハーブシロップのの作り方を紹介していました。このシロップは炭酸水や水で割って飲みます。詳しく教えてくれたのはハーブの楽しみ方に精通する大喜多ハーブガーデンの大幡泰稔さんでした。

ノンストップで紹介のバタフライピーハーブシロップの作り方

材料

  • 水:500cc
  • バタフライピー:15g
  • ラベンダー(乾燥):10g
  • グラニュー糖:500g

作り方

  1. まず、バタフライピーボウルに入れて15gになるように測ります。そして沸騰したお湯500cc注ぎます。
  2. すると、青い色がにじみ出てきます。かなり濃い目の色がでます。
  3. 次にラベンダー10gを加えて香りを作っていきます。
  4. 次にグラニュー糖500gを加えます。
  5. そして10分ほど煮立たせたら完成です。最後にバタフライピーとラベンダーを取り除きます。

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