[ヒルナンデス]まるごとイカずしの作り方[イカまるごと使用]

2022年9月1日放送のヒルナンデスでは、激安スーパーで入手できる鮮度抜群の イカを使ったイカずしのレシピを紹介していたので作り方をまとめました。

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まるごとイカずしの作り方

調理時間: 5分

材料: 4人分

材料(4人分)

  • イカ:2杯
  • みょうが:1本
  • 大葉:3枚
  • 温かいご飯:400g
  • すし酢:大さじ2
  • 白いりごま:小さじ1

作り方

  • 沸騰したお湯に塩を少々入れて、イカを塩ゆでにします。1分位さっと茹でます。
  • 茹で上がったイカを取り出し、ゲソを細かく切ります。
  • お酢と温かいご飯を混ぜて酢飯を作ります。
  • 酢飯に、細かく切ったゲソ、大葉の千切り(2枚)、白いりごま(小さじ1)、みょうが(1本)のみじん切りを入れたら酢飯は完成です。
  • イカにご飯を押し込むようにして詰めていきます。
  • 最後にイカをカットしたら完成です。

イカずしのネットの反応

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