[ヒルナンデス]きのこのめんつゆバター和えレシピ[えのき・しいたけ・しめじ]

2022年9月1日放送のヒルナンデスでは、激安スーパーで手に入れた3種類のきのこを使ったきのこのめんつゆバター和えレシピを紹介していたので作り方をまとめました。

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きのこのめんつゆバター和え

材料(2人分)

  • しめじ・えのき・しいたけ:計150g
  • 青ネギ:適量
  • 片栗粉:小さじ2
  • バター(有塩):5g
  • めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2
  • 塩:少々
  • コショウ:少々

作り方

  • えのきは石づきを切り、半分の長さにカットします。
  • しめじは石づきを切り手でほぐします。
  • しいたけは薄切りにします。
  • カットした3種類のきのこをボウルにいれて片栗粉をまぶします。
  • ラップをして電子レンジで2分半加熱(600w)します。
  • きのこの入ったボウルに、めんつゆ(大さじ2)、バター、塩、コショウを入れて予熱で混ぜます。
  • 容器に盛り付けして青ネギを散らしたら完成です。

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