名医のTHE太鼓判ではお肉ダイエットを紹介していました。お肉を食べることで肥満や悪玉コレステロールを撃退。ポイントはお肉の食べ方にありました。それはミートファースト。番組では女優の信江勇さんが1週間のお肉ダイエットに挑戦し見事7.7キロのダイエットに成功していました。
信江勇さんのお肉ダイエットのやり方
まずは論より証拠、信江勇さんが実践したお肉ダイエットのやり方は次のとおりでした。
- 朝食と昼食には制限はなく、何を食べても良い。
- 夕食で何よりも先に赤身肉を8割ほど先に食べる。その後は何を食べてもOKです。
この条件を1週間守ってお肉ダイエットに挑戦します。
お肉を食べると痩せる理由 ミートファースト
実は野菜を先に食べるよりも、お肉から先に食べるほうがダイエットに効果的とのこと。このお肉を先に食べる方法のことをミートファーストと言うそうです。
このミートファーストな食べ方でダイエットできる理由には次の2つありました。
- 血糖値の上昇を抑制する：お肉を先に食べることでインクレチンが小腸から分泌され、胃腸の働きを緩やかにして血糖値の急上昇を抑える。
- 脂肪を燃焼をさせる：お肉に含まれているＬカルニチンが脂肪の燃焼を手助けしてくれる。
特にLカルニチンは牛肉に多く含まれているとのこと。
お肉ダイエットの結果
信江勇さんの改善前の体重は96.9kgでした。1週間お肉ダイエットを行った結果、なんと89.2kgとマイナス7.7kgダイエットに成功していました。
ミートファーストの効果
ミートファーストによってダイエット効果があるということがわかりましたが他にも食欲を抑える効果もあるとのこと。
その理由は2つあるとのこと。
- タンパク質の摂取：タンパク質を摂取することで満足感を得て食欲を抑えることができるとのこと。
- 噛む回数が増える：噛む回数が増えることで満腹中枢が刺激されるので食欲が抑えられるとのこと。
感想
ミートファースト、いいかもしれません。普段の食事を特に変える必要がなく、ただ夕食時に先にお肉（150g）の8割を食べるだけなので続けられそうです。
