2022年8月4日放送のあさイチ、みんなゴハンだよのコーナーでは、フライパンひとつで料理できるいわしのしょうゆ煮パスタを紹介していましたのでその作り方をまとめました。詳しく教えてくれたのは料理研究家の牛尾理恵さんでした。
イワシのしょうゆ煮パスタ
イワシの缶詰をまるごと使うのでとても簡単に作ることができます。
材料<二人分)>
- スパゲティ(7分間ゆでタイプ):200g
- イワシのしょうゆ煮缶:1缶(150g)
- 水:500ml
- わけぎ(小口切り):20g
- バター:20g
- 練りわさび:小さじ1
作り方
- スパゲティを4回に分けて半分位に折って、フライパンに入れます。あまりたくさんのスパゲティをまとめて折ると散らばってしまうので大変です。
- 水を入れます。そしてイワシのしょうゆ煮缶を汁ごと入れます。
- 蓋をして強めの中火で沸騰させます。3分ほど加熱。
- 蓋を外して、時々混ぜて6分間加熱します。
- わけぎを入れて、バター、練りわさびを入れて混ぜてコクをつけます。
- 最後はお好みで塩コショウをしたら完成です。
牛尾理恵さんのレシピ本情報
![](https://m.media-amazon.com/images/I/51EwCHO5OaL..jpg)
30分で3品完成! 作りおき糖質オフおかず210
★★担当編集が実践し、3カ月でマイナス10キロ達成!★★ 『30分で3品! 作りおき野菜おかず231』のシリーズ第2弾! 特長はそのままに、糖質オフダイエットのメソッドをかけ合わせた、これまでにない糖質オフレシピ本です。 毎日の献立に悩まず...