2022年10月11日放送 あさイチでは生のマッシュルームを使ったフィンガーフードレシピを紹介していました。詳しい作り方を教えてくれたのはマッシュルーム料理専門店のシェフ桜井順一さんでした。
生マッシュルームとマーマレードのフィンガーフード
調理時間: 5分
材料: 1人分
マッシュルームは、生でも食べられるきのことのこと。
材料
- 生のマッシュルーム：3切れ
- 塩・コショウ：適量
- オリーブ油：適量
- マーマレード：適量
- ペパーミント：適量
作り方
- まずは生のマッシュルームをスライスします。お好みの厚さでOKです。
- マッシュルームにオリーブ油、塩・コショウ、をかけたら、マーマレードを適量を乗せます。
- そして、さらにモッツァレラチーズを適量トッピング。
- 最後にミントを乗せてオリーブオイルを垂らしたら完成です。
