[あさイチ]野菜の揚げ炒め時短レシピ 電子レンジとはちみつで時短に!

2021年3月1日に放送されたあさイチでは、野菜の揚げ炒めの時短レシピが紹介されていました。この野菜揚げ炒めを本格的に作ろうとするとなんと野菜を30分以上も揚げ炒めなければなりません。そこで今回の時短レシピの紹介です。

野菜揚げ炒めの時短レシピの作り方

この野菜揚げといのは極上のミートソースを作る上で必要なものでした。材料と作り方は次のとおりでした。

材料

  • 玉ねぎ:75g
  • 人参:75g
  • セロリ:75g
  • にんにく:1片
  • オリーブオイル:50g
  • はちみつ:小さじ1

作り方

  1. 5ミリ角の野菜を600Wの電子レンジでラップをかけずに5分加熱します。 ラップをかけないことで水分が飛んで旨味が凝縮されるとのこと。
  2. オリーブオイルを適量加え、はちみつを小さじ1加えます。
  3. そして、フライパンに移して10分ほど揚げ炒めます。
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