サタデープラスではJA全農が教える、ちょっとしたアイデアで作れる神テクニックレシピを紹介していました。その中で４位に輝いた夏に食べたいトウモロコシご飯が取り上げられていたので作り方と材料をまとめました。
キッコーマン うちごはん混ぜごはんの素とうもろこしごはん１０８ｇ
posted with カエレバ
とうもろこしごはんの作り方
番組で紹介されていたとうもろこしご飯の作り方と材料は次の通りでした。
材料
- トウモロコシ：１本
- 米：２合
- 塩：適量
作り方
- トウモロコシの実を芯からとります。割りばしの斜めになっている後ろを使って取り除きます。包丁などでとってもOKです。
- 次にお米２合に対してお水２合分を炊飯器の中に入れて３０分ほど、置きます。
- 次に塩、とうもろこしの実と芯も一緒に炊飯器の中に入れて炊きます。このとうもろこしの芯を入れるのが神テクニックでした。
トウモロコシの芯にはうまみ成分がたっぷり含まれているので一緒に炊くとうまみもアップするとのこと。
食べるときにバターと醤油をかけるとより一層おいしくなるとのこと。
とうもろこしご飯を食べたフワちゃんの感想
フワちゃん「まじで、プリプリじゃん！」ということでした。
ほかのもとうもろこしレシピはこちらです
ノンストップ 笠原流とうもろこしのきんちゃく煮の作り方
ノンストップの笠原将弘のおかず道場ではとうもろこしのきんちゃく煮の作り方を紹介していました。笠原流料理のツボは旬のとうもろこしの甘みを引き出す事にありました。 とうもろこしのきんちゃく煮 とうもろこしのきんちゃく煮の作り方と材料は次のとおり...
bihada101.net
2019.08.27
ノンストップ 坂本昌行さんの焼きトウモロコシ肉団子と青のり特製あんの作り方
ノンストップの坂本昌行のOneDishでは焼きトウモロコシ肉団子のレシピを紹介していました。香ばしいとうもろこしの甘みが夏らしさをだして青のりあんの優しい風味も期待できます。 焼きトウモロコシと肉団子の作り方 とうもろこし肉団子と特製あんの...
bihada101.net
2019.08.16
