[あしたが変わるトリセツショー]キャベツつゆと焦がしキャベツの作り方

2023年12月7日放送のあしたが変わるトリセツショーでは、キャベツつゆと焦がしキャベツの作り方を紹介していました。キャベツつゆは焦がしキャベツを作る過程で作ることができます。

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キャベツつゆと焦がしキャベツの作り方

調理時間: 20

材料: 2人分

材料

  • キャベツ:4分の1個(300g)
  • 油:大さじ2
  • 水:600ml
  • 塩:小さじ1弱(4g)

作り方

  1. フライパンに油を引きキャベツ2つにカットして焼きます。強めの中火で焼きます。
  2. 片面4分ずつ焦げ目がつくまで焼いたら焦がしキャベツの完成です。
  3. ここに水を加えます。
  4. そして塩を加えて弱火で15分ほど煮出したらキャベツつゆの完成です。

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