世界一受けたい授業では免疫力アップに効果的な栗マロンかぼちゃを使った栗マロンかぼちゃサラダの作り方を紹介していましたのでまとめました。栗マロンかぼちゃは東京のスーパーなどでも購入することができるとのこと。
栗マロンかぼちゃサラダの作り方
番組で紹介していた栗マロンかぼちゃの作り方と材料は次の通りでした。分量については番組ホームページに記載されています。
材料
- 栗マロンかぼちゃ
- 大根
- パプリカ
- ブルーベリー
- 豚バラー肉
ドレッシングの材料
- 味噌
- ヨーグルト
- はちみつ
- 醤油
- こめ油
作り方
- まずは栗マロンかぼちゃを薄切りにします。
- 北海道産のパプリカと大根は細切りにします。
- 豚バラ肉も北海道産でフライパンで色がつくまで炒めます。豚肉にはビタミンB1が含まれており疲労回復に効果があります。
- 栗マロンかぼちゃは弱火で約４分加熱します。
- 続いてドレッシングを作ります。器に味噌、ヨーグルト、醤油、こめ油、はちみつを混ぜます。ヨーグルトと味噌の発行パワーで腸内環境を整えます。
- 栗マロンかぼちゃ、豚バラ肉、パプリカ、ブルーベリーを盛り付けその上にドレッシングをかけたら完成です。
