2025年4月28日放送の有吉ゼミの時短料理の達人ちゃんこ長が1時間で5品！グルメすぎる高砂部屋に密着！では、お好みハンバーグを紹介していました。詳しいレシピの解説は高砂部屋ちゃんこ長の朝心誠さんでした。
お好みハンバーグレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 豚ひき肉: 適量
- 鶏ももミンチ: 適量
- 豆腐: 適量
- お好みソース: 適量
- 塩コショウ: 適量
- マヨネーズ: 適量
- 卵: 1個
- 小麦粉: 適量
- ネギ（小口切り）: 適量
作り方
- ボウルに豚ひき肉、鶏ももミンチ、豆腐、お好みソース、塩コショウ、マヨネーズ、卵、小麦粉、小口切りにしたネギを入れて、よくこねます。
- 形を丸めて空気を抜きます。
- フライパンで両面をしっかり焼き、中まで火が通ったら完成です。
レシピの感想
豆腐入りでふわふわ食感のハンバーグになり、とても軽い口当たりでした。お好みソースとマヨネーズがしっかり効いていて、調味料を足さなくても十分美味しい仕上がりでした。簡単に作れるのに、満足感があるので、忙しい日や作り置きにもぴったりだと思いました。
