PR

【ノンストップ】チャプチェのランクアップレシピ【ランクアップキッチン】

2024年6月26日放送のノンストップのランクアップキッチンのコーナーでは、チャプチェのワンランクアップレシピを紹介していました。詳しいレシピは韓国料理の専門家のキム・ヨンジョンさんでした。

スポンサーリンク

チャプチェのランクアップレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

  • サツマイモ春雨:80g
  • ちくわ:2本
  • ニラ:30g
  • 玉ねぎ:60g
  • ニンジン:20g
  • しめじ:30g
  • サラダ油:大さじ1
  • 醤油:大さじ3
  • みりん:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1と2分の1
  • ごま油:大さじ1
  • 黒こしょう:適量
  • いりごま(白):適量

作り方

  1. 水で戻した春雨をお湯で1分茹でます。
  2. そして流水で洗います。そして水を切ります。
  3. 容器にしょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、黒こしょうを混ぜて合わせダレを作ります。
  4. フライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、斜め切りにしたちくわを加えて炒めていきます。そして合わせダレを(大さじ3)加えて絡めていきます。
  5. そしてニラを入れて炒めたら、具材を別の容器に移します。
  6. そのままフライパンに春雨を入れて先ほど作った合わせダレ(適量)を加えて中火で煮立てていきます。
  7. 別の容器に移していた具材をフライパンに戻し入れます。
  8. ごま油(適量)白いりごまを加えたら完成です。

通販情報

タイトルとURLをコピーしました