[ノンストップ]バターと塩のブロッコリソースの作り方[笠原将弘]

2023年11月28日放送のノンストップの笠原将弘のおかず道場ではブロッコリソースの作り方を紹介していましたのでまとめました。

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ブロッコリソースの作り方

調理時間: 10分

材料: 2人分

材料

  • ブロッコリー:100g
  • 塩:適量
  • バター:20g

作り方

  • ブロッコリーは小房に分けます。
  • 鍋にブロッコリーとブロッコリーが浸かるくらいまで水をいれます。
  • 塩を加え、バターを入れて中火で10分ほど煮詰めます。
  • そしてブロッコリーをつぶします。ペースト状になるまでつぶしたら完成です。

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