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【所さんの目がテン】そら豆と玉ねぎのサラダレシピ

2024年7月7日放送の所さんの目がテンでは、かがくの里の10回目の収穫祭を取り上げていました。その中でそら豆と玉ねぎのサラダレシピを紹介していました。

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そら豆と玉ねぎのサラダレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

  • そらまめ:3個
  • 玉ねぎ:1玉
  • しょうゆ
  • えごま油

作り方

  1. そら豆はさやから取り出します。
  2. 鍋に水を入れて、そら豆を入れて2分ほど茹でます。
  3. 玉ねぎは薄くスライスします。
  4. スライスした玉ねぎは水にさらします。これで玉ねぎの辛味をとれます。
  5. そら豆が茹で上がったら薄皮をむきます。
  6. むいたそら豆と玉ねぎをボウルに入れて、酢、醤油、えごま油を入れて混ぜたら完成です。
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