【ジョブチューン】怒りの冷やしナポリタンレシピ【旨辛アラビアータアレンジ】

2024年7月6日放送のジョブチューンでは、オーマイの旨辛アラビアータともちっとおいしいスパゲッティを使ったアレンジレシピを紹介していました。今回は怒りの冷やしナポリタンレシピを紹介します。詳しいレシピは浅草 レストラン大宮の大宮シェフが教えてくれました。

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怒りの冷やしナポリタンレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

  • もちっとおいしいスパゲッティ:1人前
  • 塩:適量
  • 旨辛アラビアータ:1袋
  • トマトジュース:40g
  • オリーブ油:大さじ2
  • 牛乳::大さじ1
  • ナンプラー:3g
  • ミニトマト:60g
  • ブラックペッパー:適量
  • モッツァレラチーズ:30g
  • モッツァレラチーズ(トッピング用):30g
  • ピーマン:1個

作り方

  1. 鍋に水を入れてお湯を沸かし、塩を加えます。そしてスパゲッティを入れて表示通り11分茹でます。
  2. 茹で上がったら氷水でしめます。
  3. ボウルに旨辛アラビアータソース、トマトジュース(40g)加えて混ぜます。
  4. そしてオリーブ油(大さじ2)牛乳(大さじ1)ナンプラー(3g)半分にカットしたミニトマト(60g)モッツァレラチーズ(30g)ブラックペッパー(適量)を加えたら、スパゲッティをいれて絡めていきます。
  5. 器に盛り付け、薄くカットして炒めたピーマン(1個)モッツァレラチーズ(30g)カットしたハム(2枚)パセリ(付属)をふりかけたら完成。

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