2023年11月21日放送の家事ヤロウでは、肉のスーパーで購入した豚バラブロック肉を使ったトロトロ角煮の作り方を紹介していたのでまとめました。コーラで煮込むのが特徴のレシピです。
コーラー角煮の作り方
調理時間: 20分
材料: 4人分
材料
- 豚バラブロック：1kg
- 玉ねぎ：1玉
- にんにく：2かけ
- しょうが：2かけ
- コーラ：1リットル
作り方
- 玉ねぎはカットして鍋に入れてしっかりと炒めます。
- にんにくはつぶし、生姜はスライスして鍋に入れます。
- 豚バラブロック肉に塩コショウをします。
- 豚バラ肉は4等分くらいにカットして鍋に入れます。
- ここで、鍋にコーラーをいれて1時間ほど弱火で煮込んだら完成です。煮込み途中でお肉をひっくり返します。肉も柔らかくなり甘みもつくのでおすすめとのこと。
