2024年6月25日放送のヒルナンデスでは、余りがちな食材を使った常備菜を紹介。その中で、チキンライスの素レシピを紹介していました。この常備菜を使うと洋食屋さんのチキンライスのようになるとのこと。詳しいレシピは料理研究家の近藤幸子さんでした。
チキンライスの素レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 鶏もも肉：３５０g
- 玉ねぎ：１個
- バター：２０g
- トマトケチャップ：４分の３カップ
- 塩：小さじ４分の３
- にんにく：適量
作り方
- フライパンにカットした鶏もも肉を入れます。
- みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを加え、バター、トマトケチャップ、塩を加えて煮詰めたら完成です。
