おからパウダーコーヒーのパサパサ感を減らす作り方のコツ細かめのおからパウダーを使う

おからパウダーが健康に良いということでブームだったりしますが、おからパウダーコーヒーを作るときにはちょっとした工夫が必要のようです。あさイチではおからパウダー入りコーヒーの粉っぽさやパサパサ感を減らす作り方を紹介していました。

コーヒーには粒子が細かいおからパウダーを使う

とりあえずおからパウダーを入れてコーヒーを作るとどうしても粉っぽさが出てしまいます。また、パサパサ感が残るといった意見も多いようです。

このパサパサ感を出さないために1つ目のポイントになるのはおからの粒子の違いについてです。

なんでもおからパウダーには2種類あり、粒子が細かいものと粗いものが存在しているとのこと。

料理などは粗めのおからパウダーを使いコーヒーなどには粒子の細かいおからパウダーを使うと良いそうでうす。

おからパウダーは粉ミルクのように完全には溶けないので粉っぽさを感じさせないようにシナモン（粉末状）などを風味付けにちょい足しします。

さらに、おからパウダーは乳製品と相性が良いのでミルクを入れると美味しさが際立つとのこと。

おからパウダー入りコーヒーを作るときはカフェオレにすると良いみたいです。