レシピ たけしの家庭の医学 ナスの塩漬けの作り方 アントシアニンで糖尿病予防に
たけしの家庭の医学では糖尿病を予防する栄養素としてアントシアニンを取り上げていました。その中でアントシアニンを豊富に含んでいるナスを使ったレシピ、ナスの塩漬けの作り方を紹介していました。 ナスの塩漬けの作り方 番組で紹介していたナスの塩漬け...
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レシピ 名医のTHE太鼓判 冷めたおにぎりが美味しくなる握り方
名医のTHE太鼓判では冷めたおにぎりでも美味しくなるおにぎりの握り方を紹介していました。ポイントはなんとおにぎりを握らないことだということでした。ちょっと気になったのでまとめてみました。 冷めたおにぎりが美味しくなる握り方 当然いきなり炊き...
あさイチレシピ あさイチ 高田川部屋の絶品お好み焼きの作り方とキャベ技
あさイチでは、高田川部屋で食べられている門外不出のお好み焼きの作り方やキャベツを美味しく食べるキャベ技について特集していました。キャベツの切り方一つでお好み焼きがプロ級になるとのこと。詳しく教えてくれたのは日本コナモン協会の熊谷さんでした。...
レシピ サタデープラス 炊飯器を使ったカニカマ飯の作り方 スギヨの進化系カニカマ香り箱使用
サタデープラスではカニカマめしレシピを紹介していました。今回番組で使用していたカニカマはスギヨの香り箱という年間売り上げが20億円のヒット商品でした。ちなみにこの香り箱は鮮魚売り場においてあるそうです。 カニカマ飯の作り方 番組ではカニカマ...
レシピ 世界一受けたい授業 炊飯器で作る渋川流サラダチキンの作り方
世界一受けたい授業では炊飯器を使ったサラダチキンの作り方を紹介していました。サラダチキンは高温で茹でるとお肉が硬くなってしまいます。このデメリットを炊飯器を使うことで解消することができます。詳しく教えてくれたのは横浜国大の名誉教授 渋川祥子...