レシピ

12月8日ノンストップの坂本昌行OneDishでは、絶品エビワンタン鍋の作り方を紹介していました。コーナーの冒頭では坂本さんが麻布十番の注目スポット巡りをしていました。その中で老舗の八百屋さんで購入した千寿ネギをエビワンタン鍋に使用していま...

あさイチでは、料理研究家の牧野直子さんがカジキを使ったレシピ、カジキのホイコーロー風を教えてくれました。また、副菜として中国風ドレッシングサラダの「人参と豆もやしのハムサラダ」の作り方も紹介。かじきは万能、和洋中どんな料理にも合うとのこと。...

調理科学の専門家の佐藤秀美さんがあさイチの栄養アップの調理術のコーナーで風邪を撃退させるトマトジュースの作り方を教えてくれました。また、トマトにかける調味料で最適なものも教えてくれました。それはなんとマヨネーズでした。なんでもトマトに含まれ...

12月1日の有吉ジャポンでは、好きな料理研究家ランキング4位と人気沸騰のギャル曽根さんが誰でも作れる、冷蔵庫の残り物でOKな塩バターにんにく鍋の作り方を紹介。一瞬でインスタ映えするベジパスタが作れるキッチン便利グッズなどが紹介されていました...

もち麦がやせやすい体になれると注目されているという。主治医が見つかる診療所ではこのもち麦をテーマに取り上げていました。東京慈恵会医科大学附属病院でもこのもち麦に注目していて病院食として提供しているとのこと。もち麦に含まれているβグルカンとい...