レシピ

ザックジャパンの勝利を支えるのに欠かせないのがサムライ飯。海外など大きな大会の時でも普段食べているものを食べられるのは安心でゲンキも出るという。いっぷく！では日本代表選手を支えるサムライ飯とはどんなものか取り上げていました。 サムライ飯の...

マイオカインというホルモンが血糖値を下げる。血液中の余った糖ははインシュリンによって分解されることは知られていますが、このマイオカインというホルモンもこの血糖値を下げる働きがあるという。みんなの家庭医学ではこのマイオカインの分泌を増やす運動...

世界一受けたい授業では、世界一星をたくさん持つレストランシェフのジョエル・ロブションさんが日本食を簡単にフレンチにするレシピを伝授。フレンチ茶漬け、焼き鮭、ステーキソースの作り方が紹介されていました。ちなみ、ステーキソースは魚などにも合うそ...

ふっくらツヤツヤの炊き込みご飯の作り方がモーニングバードで紹介されていました。懐石料理など和食に精通している達人、柳原尚之さんが普通の鍋を使った炊き込みご飯の作り方を伝授。柳原家秘伝のアサリの炊き込みご飯でワンランクアップの和食を家庭でも味...

4月16日のホンマでっかtv!?レストランのコーナーではイタリアンレストラン・サロン・ド・カッパのシェフが絶品ビーフカレーの作り方を紹介していました。このホンマでっかで紹介されたカレーはいろいろとネット上でも反響を読んでいるようです。 ...